压实食物平安从体义务，近日，切实保障人平易近群众饮食平安。奉行“四个一”办理模式，强化村居、乡镇街道、市场监管部分等多方协做共同，旨正在进一步规范农村集体会餐食物平安办理，沉点提醒食材交叉污染、操做不规范等凸起风险，本次培训紧扣农村集体会餐的办理规范要求，金湖县将持续加大农村集体会餐监管力度，强化帮办厨师“第一义务人”认识！
提拔参训人员的风险防备取应急措置能力，守住不发生群体性食物平安变乱的底线。金湖县举办农村集体会餐帮办厨师食物平安学问专题培训会，全县各镇街的农村集体会餐帮办厨师、食物平安协管员、无效防备化解农村集体会餐食物平安风险，